Los alimentos ricos en hierro son los alimentos con un contenido mejorado de hierro mediante la adición de hierro durante el proceso. Los granos, como los utilizados para hacer pan y pasta, son comúnmente enriquecidos no sólo con hierro, sino un gran conjunto de nutrientes importantes para una buena dieta saludable. El enriquecimiento se hace para asegurar que las personas puedan tener un acceso adecuado a los nutrientes que necesitan. Sigue leyendo
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